Noa Huerta

Aprende a preparar patatas con chorizo melosas, con el caldo bien ligado y sin amargor. Descubre proporciones, trucos y variantes.

Aprende a preparar carrilleras al vino tinto tiernas, con salsa brillante y guarniciones ideales. Descubre tiempos, vinos y trucos.

Descubre cómo hacer bacalao al horno jugoso, con tiempos, temperatura, patatas y trucos para evitar que se seque. ¡Consulta la guía!

Prepara espaguetis con gambas jugosas en 25 minutos y aprende a ligar la pasta con agua de cocción. Descubre trucos y variantes.

Prepara un bizcocho de manzana tierno y aromático con cantidades, variedades y trucos para que no quede crudo. Descubre la receta.

Prepara un potaje de garbanzos con verduras, caldo ligado y mucho sabor. Descubre tiempos, trucos y variantes para acertar.

Descubre cómo preparar un estofado de ternera tierno y meloso, con cortes adecuados, tiempos precisos y trucos para una salsa ligada.

Descubre cómo preparar un tartar de salmón seguro y equilibrado, con cantidades, corte, aliño, variantes y consejos contra el anisakis.

Arroz con bogavante meloso, con fumet sabroso y el punto justo del marisco. Descubre proporciones, tiempos y trucos para acertar en casa.

Prepara un bizcocho de chocolate jugoso y esponjoso con cacao puro, trucos de horno y variantes. Descubre la receta y evita errores.