Cristina Maldonado - página 2

Prepara tacos al pastor en casa con adobo de chile y achiote, carne jugosa y bordes dorados. Descubre la técnica para acercarte al trompo.

Aprende a preparar un bizcocho de zanahoria jugoso y esponjoso, con canela y nueces. Descubre tiempos, trucos y soluciones para que salga perfecto.

Descubre cómo hacer patatas a lo pobre tiernas y melosas, con cantidades, trucos y errores que debes evitar. ¡Prepáralas paso a paso!

Descubre cómo preparar pollo a la cerveza tierno y sabroso, elegir la pieza adecuada y conseguir una salsa equilibrada paso a paso.

Descubre cómo hacer calamares a la romana crujientes y tiernos: rebozado, temperatura del aceite y errores que debes evitar.

Croquetas de jamón caseras cremosas y crujientes: aprende proporciones, rebozado y fritura para que no se abran. ¡Descubre todos los trucos!

Descubre cómo hacer una tarta de manzana con base crujiente, fruta tierna y sin relleno aguado. Receta, tiempos y trucos fáciles.

Patatas fritas en freidora de aire, doradas y tiernas: descubre el remojo, el secado y los tiempos clave para que queden crujientes.

Aprende a preparar pollo en salsa jugoso, con una salsa sabrosa y cuatro variantes. Descubre tiempos, trucos y acompañamientos.

Aprende a hacer calamares a la andaluza crujientes y tiernos: elige la harina, controla el aceite y evita una fritura blanda o aceitosa.